Главная / Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Креветки на углях и походный буйабес, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Запеченные в панцире креветки, с одной стороны, сохраняют в себе весь свой сок, но с другой – очистить их от этого панциря не так-то просто. Если вы решите жарить на углях уже очищенные креветки, соберите все панцири и головы на металлический лист и обжарьте над огнем до красного цвета – и только потом уже кладите в ...

Читать далее »

Печёночный торт – домашний рецепт с фотографиями и ингедиентами

Печёночный торт из передачи  Владимира Павлова  ТОП-100 35–40 минут рецепты на каждый день Рецепт средней сложности многонациональная Ингредиенты сыр мягкий 200 граммов помидор 2 штуки петрушка печёнка говяжья 500 граммов яйцо 2 молоко 150 миллилитров Молоко Давать определение этому продукту, исходя из энциклопедических формулировок, было бы неправильно – все и так … мука 4 столовых ложки Мука Мука — продукт, получаемый ...

Читать далее »

Куриные окорочка запечённые в духовке

Сложность: Национальная кухня: Европейская, Русская Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 4 Время приготовления: 40 минут В избранное Распечатать Ингредиенты Куриные окорочка4 шт. Чеснок4 зубчика Сметана 20%3 стол. ложки Соль1/2 чайной ложки Перец чёрный молотыйпо вкусу Приготовление С курицей не нужно много мудрить, это как раз в духе нашего сайта — простые рецепты. К курице подходит чеснок, перец ...

Читать далее »

Разделка малосольной сельди на филе, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Как быстро и правильно разделать рыбу на филе? Наш эксперт Олег Гугунава проводит мастер-класс по разделке малосольной сельди. Это очень быстрый способ: на каждую сельдь вы потратите не больше 5 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 малосольная сельдь ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шефским ножом отрежьте у рыбы голову ниже грудных плавников, хвост на уровне анального плавника и брюшко. Шаг 2 Установите нож в плоскости стола чуть ...

Читать далее »

Ассорти кимчи, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кочанчик цветной капусты 4 крупные морковки 2 корня пастернака 2 длинноплодных огурца 3 зеленых яблока 1 крупная спелая груша 3–4 крупные головки чеснока 7 см свежего корня имбиря 2 небольшие луковицы 1 пучок зеленого лука 8–10 крупных листьев пекинской капусты 100 г соленой кильки 50 г соуса чили (без добавок) 1 ст. л. красного ...

Читать далее »

Маринованная капуста в тайском стиле, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото заготовка, салат ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кочан молодой капусты 100 г коричневого сахара 150 мл яблочного уксуса 4 см свежего корня имбиря 4 зубчика чеснока 12–16 листьев кафрского лайма 100 мл растительного масла 2 ст. л. пасты том-ям 1 ст. л. крупной нейодированной соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарежьте капусту полосками 4 х 2 см, по желанию удалив ...

Читать далее »

Салат из сезонной зелени с сыром, фенхелем, виноградом, клубникой и орехами, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат Клубнику в этом салате  можно заменить любыми сезонными фруктами, а сыр – камамбером или бри. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г сезонной зелени (шпинат, черемша, щавель, сныть, лебеда, кислица и т. д.) 1 крупный кочанчик фенхеля 300 г клубники (можно несладкой) 300 г белого винограда без косточек 120 г грецких орехов 500 г молодого сыра (адыгейский, сулугуни, осетинский и т. д.) ...

Читать далее »

Щавелевый суп — рецепты с фото. Как приготовить щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп появляется практически на каждом столе, как только на грядках взойдет первая весенняя зелень. Его отличает легкий кисловатый привкус, который придает блюду ощущение легкости. К тому же, щавелевый суп – это еще и кладезь витаминов, так необходимых организму после зимних холодов. Щавель издавна используют, как лекарственное средство. В его отваре содержится большое количество железа, магния, каротина и витаминов группы ...

Читать далее »

Гороховый суп с копченой свиной щекой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Без горохового супа жизнь эстонского труженика невозможна. Не экономя на горохе, его надо сварить так, чтобы на следующий день – уже холодным – его практически можно было резать ножом на куски.  ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г колотого желтого гороха 350 г копченых свиных щек или пашины 150 г лука 150 г моркови 4 лавровых листочка растительное масло соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 ...

Читать далее »

Полба с лисичками и зелёным маслом – рецепт классический с фото

Полба с лисичками и зелёным маслом из передачи  Дмитрия Щербакова  Маргарита и мастера 1 час 25 минут–1 час 30 минут рецепты для завтрака Простой рецепт многонациональная Ингредиенты полба 150 граммов вода 200 миллилитров Вода История Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди … сливки 250 миллилитров лисички 50 граммов масло оливковое ...

Читать далее »
@