Главная / Авторские архивы: admin (страница 2)

Авторские архивы: admin

Тосты с яйцами, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Если вам надоели привычные глазунья и омлет, пришло время попробовать что-то новое. Это блюдо готовится чуть дольше, но результат стоит каждой минуты потраченного времени. Пышная, нежнейшая яичная пена на поджаренном тосте сделает любое утро самым лучшим. Сварите побольше кофе и наслаждайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ 6 кусков хлеба для тостов 6 яиц 70 г сливочного масла 20 г муки ...

Читать далее »

Жульен из лисичек с курицей и сметаной, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо, закуска Классический рецепт жюльена с курицей и грибами подразумевает не майонезную корку, а нежнейший соус бешамель, который и придает блюду возушность и сочность. В принципе, жульен можно готовить с любыми грибами, но у лисичек есть собственный, сладковатый оттенок, именно он делает такой жульен неповторимым.  ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г сливочного масла 200 г муки 100 г лука ...

Читать далее »

Хоровац, икра из печеных овощей, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат Вообще-то словом хоровац в Армении называют шашлык. Но заодно и овощи, которые приготовлены рядом с шашлыком, на углях. У этой икры (или салата, как хотите называйте) восхитительный аромат дымка! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 больших баклажана 4 крупных сладких перца 1 красная сладкая луковица 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок кинзы сок 1 лимона растительное масло соль, свежемолотый черный ...

Читать далее »

Салат с огурцами, картофелем и треской, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат Не знаем как вы, мы не отказываемся полностью от майонеза — особенно домашнего. И по-прежнему готовим с ним салаты. Этот один из наших любимцев — в меру оригинальный, но без лихих экспериментов. И нам очень нравится хрен, а здесь он составляет отменную компанию огурцам, картошке, рыбе и даже майонезу.  ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г филе варенной трески 150 ...

Читать далее »

Манник на кефире рецепт классический

Классический манник на кефире получается очень вкусным, воздушным, пышным и рассыпчатым. Это один из тех универсальных рецептов, которые навсегда поселяются в кулинарных блокнотах и передаются из поколения в поколение. Пирог легко готовится, состоит из обычных продуктов, которые почти всегда найдутся дома, а дозировка быстро запоминается — все главные компоненты берутся в количестве одного стакана. Уже на второй-третий раз манник формируется ...

Читать далее »

Как приготовить йогурт самостоятельно, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Домашний йогурт — это просто и так замечательно! Вы можете сделать его сами, по своему вкусу и для удовольствия всей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л молока (свежего или пастеризованного) 125 г натурального йогурта ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Если вы используете свежее молоко, доведите его до кипения и остудите до температуры 40–45 °С (если опустить мизинец в ...

Читать далее »

Черноморские мидии с голубым сыром, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо, суп Черноморские мидии в нежном бульоне из голубого сыра — настоящий деликатес! Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется по вкусу всем ценителям морепродуктов.  ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г мидий 70 г голубого сыра 200 мл куриного или рыбного бульона 50 г сливочного масла 70 мл сухого белого вина соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ ...

Читать далее »

Салат с огурцами, редисом и дыней, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат Салат из огурцов станет вашим фирменным, если добавить в него неожиданные (для других, для вас — продуманные) ингредиенты, например, дыню. Поверьте, эти двое прекрасно сочетаются между собой, особенно при поддержке редиски и зелёного лука. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г мякоти дыни 2-3 крепких огурчика 4-6 редисок 2-3 стебля зелёного лука соль, свежемолотый чёрный перец салат корн, пророщенные ростки ...

Читать далее »

Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Карпаччо можно делать из любых овощей, и ко многим из них отлично подходит имбирно-цитрусовая заправка. Попробуйте ее с огурцами, капустой кольраби, дайконом, печеными свеклой или корневым сельдереем. Главное условие – овощи должны быть нарезаны чрезвычайно тонкими кружками, 1–2 мм. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большой очень спелый помидор бычье сердце 2 черных помидора кумато 2 желтых помидора (или 8–10 ...

Читать далее »

Свинина с кукурузой и сладким перцем

Сложность: Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 6 Время приготовления: 40 минут В избранное Распечатать Ингредиенты Свинина700 грамм Кукуруза мороженная или свежая (зёрна)200 грамм Лук репчатый1 шт. Морковь1 шт. Перец болгарский сладкий1/2 шт. Томатная паста2 стол. ложки Вода2 стакана Соль, перец черный молотыйпо вкусу Базилик1 щепотка Лимонная кислота сухая1/4 ч. ложки Масло подсолнечноедля жарки Приготовление Свинина с овощной ...

Читать далее »
@