Главная / Авторские архивы: admin (страница 30)

Авторские архивы: admin

Уха по-фински — рецепты с фото. Как приготовить уху по-фински со сливками

Уха по-фински отличается от традиционного русского блюда добавлением сливок или молока. Эти ингредиенты кардинально меняют вкус супа, делая его более нежным и интересным. Поскольку в рецептах присутствуют молочные продукты, рыбу нужно подбирать такую, которая будет хорошо с ними сочетаться. Обычно выбирают семгу или форель. Блюдо трудно назвать бюджетным, зато им можно удивить своих близких и разнообразить привычный рацион изысканным супом. ...

Читать далее »

Десертный суп из кукурузы с кокосовым молоком, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Такие сладкие супы и пудинги во Вьетнаме называются «че». Этот – «че бап». Они могут быть поданы горячими, теплыми или охлажденными. Че подают в ресторанах и продают с уличных прилавков, часто делают дома. Если вы не сможете найти листья пандана – длинные, блестящие, заостренные, похожие на листья гладиолуса, с приятным травяным запахом, – не расстраивайтесь, суп ...

Читать далее »

Буйабес не по-марсельски, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Мы назвали этот дивный суп буйабесом не по-марсельски вот почему. Хотя по преданию bouillabaisse marseillaise произошел действительно из Марселя – рыболовной Мекки Франции, очень скоро он распространился по всему Лазурному берегу, а затем и по всей Франции. Но так как в самом Марселе буйабес уже давно превратился в туристический аттракцион, есть его надо в любом другом месте. И этим местом ...

Читать далее »

Лобио, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Ароматное, вкусное, полезное и сытное блюдо  —   вот такое лобио. Готовится лобио не очень быстро, но очень просто. Может быть и сытной закуской, и полноценным горячим. Отлично подойдет на случай, если к вам зайдут гости, которые держат пост. Голодными они точно не уйдут. ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль ( в идеале — сорт ласточка) – 200 г масло ...

Читать далее »

Топпинг из творога с лимоном, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г творога 1 лимон 5 листиков мяты 1-2 ст. л. меда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вымойте лимон щеткой. Мелкой теркой снимите цедру. Из половины лимона выжмите сок. Вторую половину лимона освободите от перегородок и косточек, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Смешайте творог с медом, добавьте лимонный сок и цедру. Добавьте кусочки лимона и мелко нарезанные листочки ...

Читать далее »

Салат Оливье с языком и свежим огурцом, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат ИНГРЕДИЕНТЫ 5 шт. воскового картофеля 1 вареный говяжий или телячий язык весом около 1 кг 5 небольших огурцов 50 г каперсов 6 перепелиных яиц, сваренных вкрутую домашний майонез из одного желтка 3-4 ст.л. сметаны жирностью 20% 1-2 ст.л. столового хрена 3-5 веточек укропа соль по вкусу черный молотый перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 ...

Читать далее »

Салат из молодой свеклы с апельсинами и фенхелем, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото салат Молодую свеклу нужно готовить не так долго, как зрелую. Да что там – ее и сырой есть можно, но тогда в ней отсутствует приятная упругость. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 средние молодые свеклы 6 средних апельсинов с тонкой кожурой 2 небольших кочанчика фенхеля 1–2 ст. л. каперсов оливковое масло бальзамический уксус 0,5 ч. л. семян фенхеля соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг ...

Читать далее »

Муссовый торт рецепт

Муссовый торт с зеркальной глазурью, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и очень легким на вкус. Состоит десерт из трех контрастных по цвету слоев. Основой торта служит тонкий, обильно пропитанный шоколадный бисквит. Далее следует нейтральный белый слой, состоящий из сливок и творожного сыра. А завершает «композицию» изящный и наиболее яркий по вкусу черничный мусс. Финальным штрихом трехцветные слои заливаются блестящей ...

Читать далее »

Торт «Красный бархат» рецепт с фото пошагово

Торт «Красный бархат» (или Red Velvet) — изысканный десерт, состоящий из ярких и очень броских коржей на фоне контрастного белоснежного крема. Родом эта замечательная выпечка из США, но как, где именно и при каких обстоятельствах возник рецепт в настоящее время неизвестно. Одно можно сказать точно — этот десерт завоевал колоссальную популярность и стал любимым лакомством сладкоежек практически по всему миру! Тому способствует ...

Читать далее »

Торт «Пьяная вишня» пошаговый рецепт с фото

Среди огромного разнообразия существующих тортов можно выделить несколько самых популярных экземпляров, которые остаются востребованными и любимыми уже не одно десятилетие. Это, конечно же, Киевский торт, Медовик, Наполеон, Прага, Птичье молоко и другие. Несомненно, в этот почетный список можно внести и наш сегодняшний десерт — красивый, в меру сладкий и чуть-чуть алкогольный торт «Пьяная вишня». Приятная кислинка и сочная мякоть ягоды невероятно ...

Читать далее »
@