Главная / супы (страница 4)

супы

Куриный суп с плавленым сырком и картофелем

Куриный суп с плавленым сырком и картофелем 1 Ингредиенты: бульон куриный 3 л картофель 7 шт. сырок плавленый 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 1 шт. масло сливочное 30 г перец черный молотый соль Приготовление: Довести до кипения бульон, положить в него нарезанный картофель и морковь, варить до готовности. Обжарить на масле нашинкованный лук и часть моркови до мягкости. ...

Читать далее »

Картофельно-куриный суп с плавленым сыром

Картофельно-куриный суп с плавленым сыром Ингредиенты: вода 2 л куриное филе 1 шт. картофель 5 шт. морковь 1 шт. сыр плавленый 100 г масло оливковое 3 ст.л. лавровый лист 1 шт. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу зелень свежая по вкусу Приготовление: Нарезать картофель на небольшие кубики. Нарезать морковь на небольшие кубики. Грудку – на средние и обжарить ...

Читать далее »

Суп из говядины — рецепты с фото. Как приготовить суп из говядины на косточке

Суп из говядины – это интернациональное блюдо, которое встречается практически в любой кухне мира. С этим мясом получаются наваристые и очень вкусные бульоны. На их основе готовят харчо, суп с фрикадельками, шурпу, рассольник, лагман и пр. Даже гуляш из говядины многие считают первым, а не вторым блюдом. Для приготовления первого блюда из говядины обязательно варят мясной бульон. Обычно это занимает ...

Читать далее »

Луковый суп по-лионски, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Луковый суп по-лионски очень прост: много лука и вода. Вкус и глубину ему придают херес и сухое вино, ведь, в отличие от бульона, они всегда под рукой.  ИНГРЕДИЕНТЫ 3-3.5 кг лука, желательно сладкого 1 ст.л. сливочного масла 2 ч.л. крупной соли + по вкусу свежемолотый черный перец 4-6 ломтиков белого хлеба 75 мл хереса белый или ...

Читать далее »

Уха рыбацкая из ершей на сливках, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп В вопросах приготовления ухи мы доверяем исключительно рыбакам. Причем таким рыбакам, которые не только добывают материал, но и умеют его приготовить. Вот на рыболовной базе «Алимовский плес», что на реке Ахтуба, в низовьях Волги, всеми делами заведует прекрасный человек Владимир. Он варит множество «ух», но эта – его любимая. Вкуснее всего она получается, конечно же, на ...

Читать далее »

Картофельный суп с кабачками без мяса

Картофельный суп с кабачками без мяса Вкусный и простой суп на каждый день. В рецепте можно использовать куриный, мясной или овощной бульон Ингредиенты: картофель 2 шт. морковь 1 шт. кабачки 1 шт. сливки 250 мл лук репчатый 1 головка чеснок 2-3 зубчика бульон 1 л перец чили молотый паприка соль Приготовление: Порезать на кубики морковь, картофель, кабачки. Порезать произвольно чесночок ...

Читать далее »

Чесночный крем-суп с сыром

Чесночный крем-суп с сыром Приготовление1 ч. 20 мин. Порций6  Запеченный чеснок не имеет того острого вкуса и аромата, которые многие не любят. В крем-супе, приготовленном по данному рецепту, жгучий овощ играет важную, но ненавязчивую роль, не выходя на передний план. Ингредиенты: бульон 1.5 л чеснок 4 головки сыр твердый 150 г картофель 2 шт. лук репчатый 1 шт. тимьян свежий 1 ...

Читать далее »

Щи из квашеной капусты — рецепты с фото. Как приготовить вкусный суп щи из квашеной капусты

Щи — знаменитое и очень распространенное блюдо русской кухни, готовят его во всех уголках страны. На Руси щи начинали варить еще с осени: в это время появлялась квашеная капуста. Зимой щи становились постоянным блюдом наших предков. Этот суп весьма прост в приготовлении. Для того, чтобы сварить щи понадобятся только бульон, квашеная или свежая капуста (иногда щавель), овощи. Рецептов этого блюда ...

Читать далее »

Пряный гаспачо, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Рецептов этого холодного овощного супа на свете – уже давно за пределами Испании – огромное количество. Нам очень нравятся варианты, в которых кроме овощей присутствуют фрукты (например, тот, где в равных количествах сосуществуют помидоры и клубника). Очень хорош зеленый гаспачо – из зеленого перца, огурцов и листовых овощей. Но этот – пряный и солоноватый – полюбился ...

Читать далее »

Буйабес, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Это великий суп, что уж говорить. Сколько по берегам Средиземного моря супов с морепродуктами и рыбой, помидорами и шафраном – но bouillabaisse прославился больше всех. Его истоки теряются в глубинах истории. В Марселе – городе, считающемся родиной современной версии, буйабес редко варят на компанию меньше чем из десяти человек. Чем больше рыбаков соберется, тем больше разной ...

Читать далее »
@