Главная / супы (страница 6)

супы

Рыбный суп с молочной заправкой

Рыбный суп с молочной заправкой Несложный в приготовлении суп с молочной заправкой, которая сделает бульон насыщеннее и калорийнее. Ингредиенты: рыба 1 кг вода 1 л молоко 400 мл картофель 4 шт. лук репчатый 1 головка лук-порей ½ шт. мука 1 ст.л. перец черный молотый по вкусу специи по вкусу соль по вкусу Приготовление: Любую рыбу очистить и разделать, вымыть, варить ...

Читать далее »

Суп с грибами и курицей в горшочках

Суп с грибами и курицей в горшочках Порций6  Ингредиенты: грибы 600 г куриная голень 6 шт. картофель 4 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. соль щепотка укроп сушеный щепотка петрушка щепотка розмарин щепотка зелень по вкусу масло сливочное Приготовление: Порезать лук, крупно потереть морковь. Обжарить лук, добавить морковь. Жарить, пока морковь не станет мягкой. Почистить картофель, порезать на кубики. ...

Читать далее »

Уха из горбуши — рецепты с фото. Как приготовить уху из горбуши в мультиварке

Уха из горбуши – популярное первое блюдо у современных хозяек. Для него даже не понадобится целая рыба – достаточно взять хвост и голову или же вовсе заменить свежую тушку консервами. Остальные ингредиенты также являются доступными и простыми в приготовлении, так что даже у начинающего кулинара не будет проблем с этим супом. Часто уху из горбуши вводят в рацион во время ...

Читать далее »

Красный бульон, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото заготовка Красный бульон – главный секрет шеф-поваров. Без него не приготовить наваристого супа или ароматного соуса. Он должен быть концентрированным и застывать в желе как холодец. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг мяса на кости (говядина, телятина, баранина, курица или индейка) 3 л воды 3 средние луковицы 3 средние морковки 2 черешка сельдерея 2–3 репки (по желанию) небольшой кусочек корневого ...

Читать далее »

Балатонская уха с рыбными пельменями, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Венгерское озеро Балатон славится изобилием рыбы, особенно карпов и сомов. Поэтому на его берегах и придумывают замысловатые рецепты – нам такие очень нравятся. ИНГРЕДИЕНТЫ 5 средних карпов 1 сом весом примерно 1–1,2 кг 2 средние луковицы 2 сладких зеленых перца 2 крупных помидора 1 зубчик чеснока 50 г смальца 2 ст. л. молотой паприки соль Для ...

Читать далее »

Суп-пюре из брокколи и сливок с сыром

Суп-пюре из брокколи и сливок с сыром Зеленый овощ внешне похож на небольшое дерево, название переводится, как «стеблевая капуста». Вкусовые качества южной, итальянской, культуры сходны с цветной капустой. Для приготовления блюд из этих овощей можно использовать одни и те же рецепты. Ингредиенты: сыр чеддер 220 г масло сливочное 100 г брокколи 1 кочан лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. ...

Читать далее »

Луковый суп с багетом и сыром

Луковый суп с багетом и сыром Ингредиенты: бульон говяжий (вода) 1.5 л лук репчатый 500 г сыр пармезан (любой другой сыр) 100 г вино красное 100 мл масло сливочное 40 г багет 1 шт. лавровый лист 1 шт. масло растительное 1-2 ст.л. мука для пиццы 1.5 ст.л. сахар 1 ч.л. соль 1 ч.л. перец черный молотый по вкусу Приготовление: Нагреть ...

Читать далее »

Суп из сайры — рецепты с фото. Как приготовить суп из консервированной сайры

Суп из сайры – это бюджетный вариант ухи, который выгодно экономит деньги и к тому же отнимает значительно меньше времени. Достаточно просто добавить к консервам немного овощей и какой-нибудь крупы, чтобы получилось вкусное и питательное первое блюдо для всей семьи. При этом суп из консервированной сайры считается диетическим блюдом, которое не повредит фигуре. Суп из рыбных консервов готовится очень просто. ...

Читать далее »

Классическая сборная мясная солянка — рецепты с фото. Как приготовить классическую сборную мясную солянку с картошкой

Классическая сборная мясная солянка – это не простое первое блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который потребует достаточно много различных ингредиентов, но в итоге его вкус не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Несмотря на богатый состав, готовится все очень просто, так что ничего не мешает порадовать близких новым рецептом. Его вариантов придумано целое множество, поэтому совершенно не обязательно бежать в ...

Читать далее »

Китайский бульон, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото суп Для приготовления этого  бульона используются куриная шея, крылья, бедра и куриный остов без филе.   ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг куриных каркасов, шей и крыльев 2 куриных бедрышка 5 см свежего корня имбиря 3–4 зубчика чеснока 3–4 пера зеленого лука (белая часть плюс 4 см зеленой) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сложить хорошо промытые кости и куски курицы ...

Читать далее »
@