Простой гороховый суп-пюре со сливками

Простой гороховый суп-пюре со сливками

Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический.

Ингредиенты:

• зеленый горошек замороженный 400 г
• вода 400 мл
• сливки 10% 100 мл
• мясо копченое (по желанию) 15-20 г
• петрушка 4-5 веточек
• сахар 1 ч.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

• В небольшую кастрюлю положить быстрозамороженный горох, рубленую петрушку, сахарный песок, соль по вкусу. Залить смесь холодной водой.
• Довести до кипения, огонь убавить и варить еще 15 минут.
• Готовый горох вместе с отваром превратить в пюре с помощью блендера.
• Добавить сливки, довести до кипения на тихом огне, помешивать.
• Суп досолить при необходимости, всыпать любимые специи.

Совет

При подаче в тарелки добавить нарезанное соломкой копченое мясо, украсить зеленью петрушки, укропа.

• Гороховый суп
• Обед
• Простые на каждый день
• Суп гороховый с копченостями
• Суп-пюре гороховый
• Супы на скорую руку