Простой гороховый суп-пюре со сливками

Простой гороховый суп-пюре со сливками

Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический.

Ингредиенты:

  • зеленый горошек замороженный 400 г
  • вода 400 мл
  • сливки 10% 100 мл
  • мясо копченое (по желанию) 15-20 г
  • петрушка 4-5 веточек
  • сахар 1 ч.л.
  • соль по вкусу

    Приготовление:

    • В небольшую кастрюлю положить быстрозамороженный горох, рубленую петрушку, сахарный песок, соль по вкусу. Залить смесь холодной водой.
    • Довести до кипения, огонь убавить и варить еще 15 минут.
    • Готовый горох вместе с отваром превратить в пюре с помощью блендера.
    • Добавить сливки, довести до кипения на тихом огне, помешивать.
    • Суп досолить при необходимости, всыпать любимые специи.

    Совет

    При подаче в тарелки добавить нарезанное соломкой копченое мясо, украсить зеленью петрушки, укропа.

    • Гороховый суп
    • Обед
    • Простые на каждый день
    • Суп гороховый с копченостями
    • Суп-пюре гороховый
    • Супы на скорую руку