Главная / супы / Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом

Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом

Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом

Порций1 

Убыстрить приготовление томатного холодного супа поможет верный кухонный помощник – блендер.

Ингредиенты:

  • помидоры 2 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • перец сладкий болгарский ½ шт.
  • масло оливковое 2-3 ст.л.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • уксус бальзамический (соус бальзамический) 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый по вкусу
  • соль по вкусу

    Приготовление:

    • Томаты, свежий огурец, сладкий перец и чеснок измельчить с помощью блендера до однородной консистенции.
    • Влить бальзамический уксус и оливковое масло. Соль и перец – по вкусу.
    • Все еще раз хорошо перемешать блендером, по желанию добавить зелень базилика или петрушки.

    Совет

    К блюду можно подать ветчину или сосиски, жареное мясо, отбивные котлеты, острый сыр, брынзу, соус «Песто», любую зелень. Вегетарианский вариант – тосты из черного хлеба, натертые чесноком.

    • Национальные супы
    • Обед
    • Пошаговые фото-рецепты
    • Суп-пюре томатный
    • Томатный суп
    • Испанская кухня
    @