Чахохбили из кур (или из баранины)

Сложность:

Национальная кухня: Грузинская Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 8 Время приготовления: 45 минут

В избранное

Распечатать

Ингредиенты

Курица1 — 1/5 кг

Лук2 шт.

Томатная паста2 стол. ложки

Уксус 9%1 стол. ложка

Сахар1 ч. ложка

Вино белое100 грамм

Мясной бульон (или кубик бульонный)200 грамм

Чеснок5 зубчиков

Хмели — сунели1/2 ч. ложки

Соль, перецпо вкусу

Приготовление

Пряное блюдо грузинской кухни — не перестает быть хитом на нашей кухне!

Курицу разрубить на небольшие кусочки (по 5 см), обжарить в масле. После этого положить мелко нарезанный лук, томат-пасту, добавить уксус, вино, ½ стакана мясного бульона, соль, перец молотый. Закрыть крышкой и тушить 1 ½ часа.

Перед окончанием тушения положить мелко нарезанные помидоры.

Это блюдо можно готовить и с бараниной, а не с курицей.

ВИДЕО рецепт «Чахохбили из куриного филе.»