Главная / вторые блюда / Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Сложность:

Национальная кухня: Русская Тип блюда: Второе блюдо, основное Подтип блюда: Фаршированные овощи Количество порций на выходе: 10 Время приготовления: 60 минут

В избранное

Распечатать

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий500 грамм

Кабачок (большой)1 шт.

Рис0,5 стакана

Чеснок5 зубчиков

Лук1 шт.

Сыр твердый (можно российский)100 грамм

Яйцо1 шт.

Майонез3 стол. ложки

Соль, перецпо вкусу

Приготовление

Блюдо от которого невозможно отказаться в сезон, когда кабачки прямо с грядки.

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Чеснок и лук измельчить и смешать с фаршем и уже отваренным рисом, вымешать и посолить.

Кабачок порезать кружочками в 2-3 см., вынуть середину с косточками. Нафаршировать кабачок и выложить на противень смазанный растительным маслом или в кастрюлю под крышку.

Сверху на кабачки покрошить тёртый сыр и майонез.

Если вы делаете в кастрюле : залить все это соусом (1 л. воды, перец черный, соль, можно кинуть бульонный кубик).

На медленный огонь, если в кастрюле — на 30 минут. Если на противене — в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

ВИДЕО РЕЦЕПТ:

@