Мак-энд-чиз – домашний рецепт с фотографиями и ингедиентами

Мак-энд-чиз

из передачи 
Максима Творогова 
Маргарита и мастера

35–40 минут

рецепты на каждый день

Рецепт средней сложности

американская

Ингредиенты

  • макароны фузилли

    100 граммов

    Макароны фузилли
    История
    Макароны фузилли появились очень давно, поэтому точно определить место их рождения уже невозможно, …

  • сыр чеддер
    100 граммов

  • сыр твёрдый
    100 граммов

  • мука

    2 столовых ложки

    Мука
    Мука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …

  • масло сливочное

    50 граммов

    Масло сливочное
    Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …

  • молоко

    300 миллилитров

    Молоко
    Давать определение этому продукту, исходя из энциклопедических формулировок, было бы неправильно – все и так …

  • вода

    Вода
    История
    Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди …

  • бекон

    50 граммов

    Бекон
    Бекон — засоленный или копченый мясной продукт из свинины; нежирное сочное мясо с ровными слоями сала. Для …

  • соль

    Соль
    ИСТОРИЯ
    Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …

Способ приготовления


1

Приготовим соус. Натираем два вида сыра. Муку слегка прогреваем в сотейнике, добавляем сливочное масло и соль, перемешиваем до объединения.


2

Вводим молоко, хорошо перемешиваем, доводим до густоты, постоянно помешивая. Добавляем часть тёртого сыра. Если требуется, можно разбавить соус водой.


3

Бекон нарезаем средними полосками, обжариваем без масла, выкладываем на бумажное полотенце.


4

Отвариваем макароны в подсоленной кипящей воде, затем сливаем макароны, соединяем с соусом и добавляем обжаренный бекон.


5

Выкладываем в форму для запекания, посыпаем тёртым сыром, запекаем в духовке на 180 градусах до золотистой корочки. Приятного аппетита!