Главная / вторые блюда / Рулетики из мяса с чесноком «Пальчики»

Рулетики из мяса с чесноком «Пальчики»

Сложность:

Национальная кухня: Русская Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 6 Время приготовления: 30 минут

В избранное

Распечатать

Ингредиенты

Свинина (шейка)700 грамм

Чеснок (зубчики по числу кусков мяса)1 головка

Бульонный кубик1 шт.

соль, перецпо вкусу

Приготовление

Вкусное блюдо получается с минимумом ингредиентов!

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Нарезаем мясо (свинину или телятину) небольшими тонкими кусками (5х5 см), отбиваем, солим, перчим, можно добавить хмели-сунели. Далее крутим рулетики — в каждый кусочек заворачиваем целый зубчик чеснока, закручиваем плотной ниткой.

Рулетики выкладываем на сковородку и обжариваем минут 5 с каждой стороны до золотистой корочки. Далее можно убрать нитки, а можно и потом, после приготовления.

Заливаем рулетики бульоном (если нет бульона, то можно использовать 1 кубик бульона галина-бланка или магги).

Тушим еще 20 минут. Готово!

@