Свинина в соусе с кунжутом

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 6 Время приготовления: 40 минут

В избранное

Распечатать

Ингредиенты

Свинина (грудинка)700 грамм

Томатная паста2 стол. ложки

Мука1 стол. ложка

Сливки 10%100 грамм

Кунжут1 стол. ложка

соль, перецпо вкусу

Приготовление

По этому рецепту у вас получится волшебное мясо! Оно тает во рту и очень вкусное.

Первая часть — маринование мяса в горчице и майонезе. Вы можете далее готовить по любому рецепту, за 30 минут мясо в таком маринаде будет очень мягким и аппетитным.

Вам потребуется 700г. свинины (грудинка или вырезка). Мясо промыть, нарезать кусочками и замариновать (30 минут при комнатной температуре) по рецепту: маринад для свинины с горчицей. Не бойтесь, получится не остро, даже ребенок не почувствует.

Далее на сковородку немного подсолнечного масла. Выкладываем мясо, оно быстро дает сок. Добавить воду 2 стакана. Доводим до кипения. Далее готовим соус прямо в сковородке:

  • 1 чайную ложку томатной пасты (с горкой)
  • 1 столовую ложку муки
  • майонез 70 грамм
  • 100г сливок 10%
  • пробуем на соль, немного перчим

Даём мясу потомиться под крышкой на маленьком огне 20 минут. Гарнир — любой, на фото с картошечкой и петрушкой. Можно подать так же с рисом, макаронами. И главное, мясо очень вкусное и мягкое.

Приятного аппетита!