Главная / закуски / Креветки под пиво в пряном бульоне, пошаговый рецепт с фото

Креветки под пиво в пряном бульоне, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 упаковка креветок в панцире 70/90
  • 1 большой пучок укропа
  • 1 головка чеснока
  • 1 красный перец чили
  • 2–3 см свежего корня имбиря
  • ​2 звездочки бадьяна
  • по 1 ст.л. душистого и черного перца горошком
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте перец вдоль пополам, но не до конца, чтобы он не распадался. Чеснок разберите на зубчики и раздавите тяжелым ножом, не очищая. Имбирь нарежьте тонкими ломтиками. Помните укроп руками.

Шаг 2

Все подготовленные продукты сложите в глубокую широкую кастрюлю и залейте 3 л холодной воды. Добавьте 2 ст. л. соли, бадьян и перец горошком. Доведите на небольшом огне до кипения и варите 5–7 мин.

Шаг 3

Опустите креветки в кипящий пряный бульон. Доведите снова до кипения, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте 10–15 мин. Откиньте на дуршлаг, переложите на блюдо и подавайте с пивом.

Кстати

В период ЧМ по футболу как никогда актуальна морская кухня. Поддержать футбольную атмосферу и устроить гастрономический праздник дома для своего любимого болельщика поможет "Бухта изобилия".

"Бухта изобилия" –  это креветки, рыба и морепродукты высокого качества по доступной цене.

С "Бухтой изобилия" болеть за наших будет вкуснее!

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

@