Креветки с овощным чатни , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
закуска

Креветки – классическая пивная закуска, но в сочетании с овощным чатни и луковыми кольцами лучше всего подать к ним немецкий вайсбир (нефильтрованное белое пиво) с фруктовыми
тонами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 24 крупные сырые креветки
  • 150 мл соуса якитори
  • топленое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • кинза для подачи

для чатни:

  • 1 крупный красный сладкий перец
  • 2 крупных помидора
  • 100 г соуса якитори
  • сушеные помидоры на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для чатни сладкий перец
запеките при 220 °С, 20 мин.
Очистите, нарежьте мелкими
кубиками.

Шаг 2

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и семян, нарежьте так же
мелко, смешайте со сладким
перцем и соусом якитори, посолите и поперчите, добавьте
сушеные помидоры. Перемешайте. Такой чатни хранится
несколько дней в холодильнике.

Шаг 3

Креветки очистите
от панцирей, оставьте только
хвостики, удалите кишечную
вену и обжарьте на гриле или
на сковороде в топленом масле до полуготовности. Добавьте соус якитори, накройте
крышкой и оставьте на 3 мин.
Подавайте креветки с чатни,
посыпав кинзой.

Кстати

Паназиатская кухня – непреходящий тренд. С азиатской линейкой KNORR вы сможете легко приготовить из доступных продуктов аутентичные блюда и удивить гостей новым вок-меню.

Время готовки

40 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Кухня

интернациональная

Технология

Жарка, Запекание

Повод

Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Устройство

духовка / духовой шкаф