Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
второе блюдо, закуска

Очень нежная, сочная и вкусная закуска, которую можно подать на ужин.

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Сокровища моря для здоровья и красоты

Морские водоросли обладают уникальными свойствами, ведь эти растения на молекулярном уровне удивительно близки человеку, а значит способны поддерживать и даже возвращать людям здоровье и красоту. …

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молодой кабачок 1 шт.
  • мидии замороженные 100 г
  • лук 1 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • соль по вкусу
  • сок лимона 1 ст.л.
  • чили по вкув
  • растительное масло 1 ст.л.
  • сливочное масло 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.

Шаг 2

Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить,поперчить.

Шаг 3

Добавить сметану. Аккуратно перемешать и Тушить еще 2-3 минуты с момента закипания.
При подаче посыпать зеленым луком.

Полезный совет

Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.

Хозяйке на заметку

Вместо сметаны можно добавить сливки.

Время подготовки

5 мин

Время готовки

20 мин

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Технология

Жарка, Тушение

Повод

Ужин

Устройство

сковорода