Главная / закуски (страница 4)

закуски

Разделка малосольной сельди на филе, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Как быстро и правильно разделать рыбу на филе? Наш эксперт Олег Гугунава проводит мастер-класс по разделке малосольной сельди. Это очень быстрый способ: на каждую сельдь вы потратите не больше 5 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 малосольная сельдь ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шефским ножом отрежьте у рыбы голову ниже грудных плавников, хвост на уровне анального плавника и брюшко. Шаг 2 Установите нож в плоскости стола чуть ...

Читать далее »

Ассорти кимчи, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кочанчик цветной капусты 4 крупные морковки 2 корня пастернака 2 длинноплодных огурца 3 зеленых яблока 1 крупная спелая груша 3–4 крупные головки чеснока 7 см свежего корня имбиря 2 небольшие луковицы 1 пучок зеленого лука 8–10 крупных листьев пекинской капусты 100 г соленой кильки 50 г соуса чили (без добавок) 1 ст. л. красного ...

Читать далее »

Машус, хумус из маша с подсолнечником и петрушкой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г маша (он же золотистая фасоль или бобы мунг) 100 г нежареных подсолнечных семян 1 большой пучок петрушки 2–3 зубчика чеснока нерафинированное подсолнечное масло соль, лимонный сок цедра 1 лимона любые ростки хлеб с подсолнечными семечками для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Хорошенько промойте маш чуть теплой водой. Переложите в кастрюлю, залейте 2 ...

Читать далее »

Рагу из трех видов лука к мясу, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средние желтые луковицы 2 средние белые луковицы 3 крупные сладкие красные луковицы 1 маленький лимон сухое белое вино 1 ч.л. морской крупной соли 1 ч.л. коричневого сахара 1 ч.л. сладкой паприки 1 ст.л. листочков розмарина оливковое масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите молодой лук: 4 средние желтые луковицы, 2 средние белые и 3 крупные сладкие красные. Нарежьте ...

Читать далее »

Пита с намазкой из нута и свежими овощами, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Хоть эта намазка и делается из нута, ее нельзя назвать традиционным хумусом – ее вкус гораздо более легкий, а текстура не такая гладкая. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 питы или других лепешек (например, тортильи или лаваш) 2 средних огурца 4 средних очень спелых помидора большая горсть ростков золотистой фасоли (маша) небольшой пучок зеленого салата оливковое масло соль Для намазки: ...

Читать далее »

Рулеты из индейки на гриле , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо, закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 4 стейка из грудки индейки 1 средний цукини 4–5 зубчиков чеснока 2 веточки базилика 120 мл оливкового масла растительное масло черный перец соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для масла мелко порубите очищенный чеснок и листочки базилика, смешайте с маслом и взбейте блендером до однородности. Шаг 2 Отбейте стейки, не порвав мяса, через ...

Читать далее »

Такос на углях с индейкой , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо, закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг филе бедра индейки 12 лепешек такос 1 большая луковица 3–4 зубчика чеснока 1 красный чили 200 г томатного соуса оливковое масло 0,5 ч. л. сушеного орегано черный перец соль Для подачи брынза помидоры красный сладкий лук салат айсберг для подачи зелень(укроп+кинза) по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте орегано с ...

Читать далее »

Азиатский бургер , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 4 булочки для бургера 500 г очищенных сырых крупных креветок 500 г филе куриного бедра 100 г кимчи 50 г топленого масла майонез соль, свежемолотый черный перец соус якитори для подачи для салата: по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты 150 г моркови майонез листочки мяты и базилика ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для салата ...

Читать далее »

Креветки с овощным чатни , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Креветки – классическая пивная закуска, но в сочетании с овощным чатни и луковыми кольцами лучше всего подать к ним немецкий вайсбир (нефильтрованное белое пиво) с фруктовыми тонами. ИНГРЕДИЕНТЫ 24 крупные сырые креветки 150 мл соуса якитори топленое масло соль, свежемолотый черный перец кинза для подачи для чатни: 1 крупный красный сладкий перец 2 крупных помидора 100 ...

Читать далее »

Быстрый хумус из фасоли с имбирем, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Хумус как-то незаметно стал привычной едой на нашем столе. Классический хумус делается из нута, который нужно замачивать не меньше 12 часов и потом еще не меньше часа варить. Попробуйте быстрый вариант – из консервированной фасоли! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 банки (по 400 г) белой фасоли 4 ст. л. кунжутной пасты тхина 4 зубчика чеснока 2 см свежего корня ...

Читать далее »
@