Главная / закуски (страница 6)

закуски

Креветки с овощным чатни , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Креветки – классическая пивная закуска, но в сочетании с овощным чатни и луковыми кольцами лучше всего подать к ним немецкий вайсбир (нефильтрованное белое пиво) с фруктовыми тонами. ИНГРЕДИЕНТЫ 24 крупные сырые креветки 150 мл соуса якитори топленое масло соль, свежемолотый черный перец кинза для подачи для чатни: 1 крупный красный сладкий перец 2 крупных помидора 100 ...

Читать далее »

Быстрый хумус из фасоли с имбирем, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Хумус как-то незаметно стал привычной едой на нашем столе. Классический хумус делается из нута, который нужно замачивать не меньше 12 часов и потом еще не меньше часа варить. Попробуйте быстрый вариант – из консервированной фасоли! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 банки (по 400 г) белой фасоли 4 ст. л. кунжутной пасты тхина 4 зубчика чеснока 2 см свежего корня ...

Читать далее »

Драники из гречки, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо, закуска Мы привыкли есть оладушки из овощей, чаще всего из картофеля. Но попробуйте сделать их из разваренной гречки! Можно использовать сечку или продел – тогда они будут меньше разваливаться. ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г гречки 150 г лесных грибов (размороженных) 1 большая луковица 50 мл овощного или грибного бульона 30 г гречневой муки пшеничная мука оливковое масло ...

Читать далее »

Горячая закуска из шапиньонов, фаршированных индейкой , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото второе блюдо ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г бедра индейки 1 кг крупных шампиньонов 1 яйцо 1 крупная луковица 1 пучок петрушки 1 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла оливковое масло черный перец соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отделите ножки от шляпок. посолите, поперчите шляпки грибов. Шаг 2 Для фарша пропустите индейку через мясорубку. Или порубите в ...

Читать далее »

Картофельные булки для бургеров от Марка Синклера, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото выпечка, заготовка, закуска Марк Синклер, придумавший этот рецепт, – известный американский пекарь. Он живет в Монтане. У него самостоятельно оборудованный профессиональный трейлер-пекарня, где он работает один. Свой хлеб Марк продает на фермерском рынке. Особенно местные жители любят его восхитительные слойки – но и его обычный хлеб тоже очень популярен. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средняя картофелина 50 г яйца (1 среднее яйцо) 200 г цельного молока ...

Читать далее »

Грудинка, капуста, лук, стаут, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говяжьей грудинки 20 небольших листов белокочанной капусты 1 красная луковица 2 черешка сельдерея 3 зубчика чеснока 3 сочных больших помидора 700 мл пива стаут 50 г меда 50 г коричневого сахара 50 мл красного винного уксуса 3–4 ст. л. густого томатного соуса 1–2 ст. л. зерновой горчицы вустерский соус 1 ч. л. хлопьев ...

Читать далее »

Мини-фриттаты с творогом и зеленым луком , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото выпечка, закуска В традиционном рецепте фриттаты используются лук-порей и пармезан, которые мы заменили на зеленый лук и творог. Для красоты можете сделать в каждой фриттате углубление и вбить по перепелиному яйцу. Сверху уложите тонкий кусочек масла. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 больших яйца 6 ст. л. творога 100 г молодого шпината 30 г сливочного масла 6 перышек зеленого лука 5 ...

Читать далее »

Рулет из курицы с яйцами, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Это нарядное вкусное блюдо — прекрасная идея для использования лишних вареных яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг филе куриных бедрышек 4 вареных яйца 1 большое яйцо 150 мл сливок 1 ст. л. сушеного укропа 3 ст. л. сухарей 2 ст. л. сладкого соуса чили соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарежьте куриное филе и проверните ...

Читать далее »

Заливное из курицы и пасты, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Заливное из курицы — блюда из разряда холодных закусок, которое обычно готовят к праздничному столу. А если в  это заливное добавить мелкую пасту, то оно пллучится совсем неординарным. Гостям понравится, не сомневайтесь. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг филе куриной грудки 1–2 средние морковки 1 средняя луковица половина небольшого корня сельдерея 150 г оливок без косточек 20–25 г листового ...

Читать далее »

Ассорти порционного заливного, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото закуска Ассорти заливного из говядины и креветок – самая подходящая закуска для праздничного стола. Готовится оно так же, как и заливное из одного сорта мяса или рыбы. А чтобы сделать его порционным, вам понадобятся небольшие формочки, например, для маффинов.   ИНГРЕДИЕНТЫ 700 г филе говядины (лопатка) 1 средняя луковица 1 средняя морковка 100 г корня сельдерея 2–3 ...

Читать далее »
@