Сэндвич-ролл с запеченной грудинкой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
закуска

К роллам можно сделать холодный пряный напиток на основе кефира или йогурта с огурцами, укропом и специями (паприка, имбирь, зира, кориандр, соль, перец), взбив их вместе в блендере до однородности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 лепешки для тортильи или небольших листа тонкого лаваша
  • 400 г запеченной грудинки
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 длинноплодный огурец
  • четвертинка кочана айсберга
  • оливковое масло
  • соус барбекю
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте грудинку тонкими ломтиками, затем небольшими кубиками. Щедро заправьте соусом барбекю.

Шаг 2

Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Посолите и поперчите. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте айсберг.

Шаг 3

Выложите на один край лепешки ряд мяса, затем ряд сладкого перца, закройте часть лепешки огурцами, посыпьте айсбергом, полейте оливковым маслом. Разделите подготовленные продукты каждый на 4 части.

Шаг 4

Сверните тугой ролл, подвернув открытые края. Так же приготовьте остальные роллы. Эти роллы можно есть холодными, но можно и обжарить на сковороде-гриль.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Без термообработки

Повод

Ланч, Обед, Полдник, Ужин