Сморреброд с редисом, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 20 редисок с ботвой
  • 8 кусков хлеба для тостов
  • 2 яйца
  • 100–120 г творожного сыра
  • 40–60 г твердого выдержанного сыра
  • 1–2 ст. л. жирной сметаны
  • лимонный сок
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец
  • зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Очистите и разомните вилкой до консистенции кашицы. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте ботву. Редис нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.

Шаг 2

Смешайте подготовленные ингредиенты с творожным сыром и сметаной.
Посолите. Перемешайте до однородности

Шаг 3

Обжарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде, по 1 мин. с каждой
стороны. Не пересушите! Распределите творожную пасту по хлебу. Выложите
сверху ломтики редиса и посыпьте зеленью. Сбрызните оливковым маслом.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Повод

Завтрак, Пикник, Полдник