Спринг-роллы с клубникой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
десерт, закуска

Спринг-роллы с клубникой можно подать и как закуску, и как десерт. В любом случае времени на их приготовление уйдет совсем немного, а в итоге получится оригинальное необычное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г клубники
  • 150 г отваренной тонкой рисовой лапши (фунчозы)
  • 1 небольшой кочан айсберга
  • 1 перец чили
  • по 1 горсти листьев кинзы и мяты
  • 8 листов рисовой бумаги диаметром 22 см
  • сладкий чили соус для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат тонко нашинкуйте. Листочки зелени измельчите. Перец чили мелко нарежьте, удалив семена. Крупно нарежьте клубнику.

Шаг 2

Лист рисовой бумаги окуните в миску с теплой водой и переложите на рабочую поверхность. С одного края листа по центру положите примерно 1/8 лапши, немного салата, клубнику, чили и зелень.

Шаг 3

Подверните бумагу с боков и скрутите в ролл. Уберите под влажное полотенце, пока будете делать остальные роллы. Подавайте со сладким соусом чили.

Время готовки

20 мин

Количество порций

8 шт

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Технология

Без термообработки

Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин, Фуршет