Жаренный кабачок-веер , пошаговый рецепт с фото

Рецепт с фото
закуска

Просто, вкусно и оригинально! Любителям кабачков понравится! :)

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Приправь лето!

Готовьте летние блюда из сезонных овощей и фруктов с приправами Kotanyi, выкладывайте рецепты с фотографиями на нашем сайте и получайте замечательные призы — корзины с яркими вкусами Kotanyi.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачок 1 шт
  • яйцо 1шт
  • панировочные сухари 5 ст.л.
  • соль щепотка
  • специи Kotanyi 1 ч.л.
  • перец Kotanyi по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Небольшой кабачок разрезать пополам вдоль. Надрезать половинку кабачка на полоски толщиной 0,5 см. Но не разрезайте до конца. Посолить и оставить на 10 минут. Соль вытянет сок и сделает кабачок более эластичным, не ломким.

Шаг 2

Подготовить две тарелки. В одной разболтать яйцо. В другую насыпать панировочные сухари. Смешать их со специями Kotanyi. Обмакнуть веер из кабачка во взбитое яйцо. А затем в панировочные сухари. Старайтесь,чтобы форма веера сохранилась.

Шаг 3

Жарить веер из кабачков на разогретой сковороде на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон. Когда яйцо схватится, форма веера сохраняется легко.
Выложить кабачок-веер на бумажное полотенце, чтобы освободиться от масла.

Шаг 4

Такой кабачок отличный гарнир к рыбе или птице. Можно есть просто так с любимым соусом, с чесночным творогом, с йогуртом.
И на столе оригинально смотрится.

Время подготовки

10 мин

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Технология

Жарка

Повод

Пикник, Ужин

Устройство

сковорода