Asian Spritz

На азиатское происхождение этого «Шпритца» указывают три ингредиента: соджу – корейский национальный напиток, сок азиатского цитрусового фрукта юзу и еще один цитрусовый – помело.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 80 мл белого вина шардоне
  • 20 мл напитка соджу
  • 5 мл кампари
  • 5 мл сока юзу
  • 5 мл лимонного фреша
  • 10 мл простого сахарного сиропа
  • 20 мл микса клубника-лемонграсс
  • 30 мл содовой (или минеральной воды)
  • ломтик помело и его цедра для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для микса клубника-лемонграсс сначала сварите сироп: смешайте 250 мл простого сахарного сиропа с 50 г измельченного лемонграсса, взбейте в блендере, процедите через марлю. Затем смешайте этот сироп и клубничное пюре в пропорции 1:2.

Шаг 2

Налейте все ингредиенты в охлажденный винный бокал, перемешайте с кусковым льдом, украсьте долькой помело и цедрой.