На азиатское происхождение этого «Шпритца» указывают три ингредиента: соджу – корейский национальный напиток, сок азиатского цитрусового фрукта юзу и еще один цитрусовый – помело.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 80 мл белого вина шардоне
- 20 мл напитка соджу
- 5 мл кампари
- 5 мл сока юзу
- 5 мл лимонного фреша
- 10 мл простого сахарного сиропа
- 20 мл микса клубника-лемонграсс
- 30 мл содовой (или минеральной воды)
- ломтик помело и его цедра для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для микса клубника-лемонграсс сначала сварите сироп: смешайте 250 мл простого сахарного сиропа с 50 г измельченного лемонграсса, взбейте в блендере, процедите через марлю. Затем смешайте этот сироп и клубничное пюре в пропорции 1:2.
Шаг 2
Налейте все ингредиенты в охлажденный винный бокал, перемешайте с кусковым льдом, украсьте долькой помело и цедрой.
