Салат Оливье с говядиной и свежими огурцами

И ещё один рецепт оливье — теперь с говядиной и свежими огурцами…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 сваренных вкрутую яйца
  • 600 г вареной говядины
  • 1 длинноплодный огурец
  • 2 вареные морковки
  • 4 вареные картофелины
  • 1 банка консервированного зеленого горошка (200 г)
  • качественный майонез, лучше домашний, для заправки
  • 1 веточка укропа
  • соль, свежемолотый чёрный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

При необходимости огурец очистите от кожицы. Разрежьте их пополам и удалите семена чайной ложкой. Горошек отбросьте на сито, жидкость слейте.

Шаг 2

Все ингредиенты нарежьте одинаковыми по размеру небольшими кубиками, примерно с размер горошка.

Шаг 3

Сложите подготовленные ингредиенты в большую миску, перемешайте и заправьте майонезом. Посолите и поперчите. Разложите салат по тарелкам (можно при помощи сервировочного кольца) и украсьте мелко нарезанным укропом.