Рецепт с фото
салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г ассорти салата-латука (латук кочанный, дуболистный салат, фризе и т. д.)
- 1 средняя красная луковица
- 1 стакан крошек белого хлеба
- 120 г твердого овечьего сыра
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 1 ст. л. горчицы с зернышками
- 1 ч. л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне, положите хлебные крошки и поджарьте, часто помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте на тарелку и остудите.
Шаг 2
Для заправки смешайте уксус и горчицу, добавьте соль, сахар и перец, хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте оливковое масло, энергично взбивая заправку венчиком.
Шаг 3
Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Сыр раскрошите.
Шаг 4
Смешайте салатное ассорти, лук, сыр и хлебные крошки. Полейте заправкой и сразу же подавайте.
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Без термообработки
Повод
Ланч, Обед, Полдник
