Картофельно-куриный суп с плавленым сыром
Ингредиенты:
- вода 2 л
- куриное филе 1 шт.
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- сыр плавленый 100 г
- масло оливковое 3 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- зелень свежая по вкусу
Приготовление:
- Нарезать картофель на небольшие кубики.
Нарезать морковь на небольшие кубики.
Грудку – на средние и обжарить 7 минут на масле.- В кипящую воду положить кубики овощей, проварить 20 минут, всыпать мясо, варить 10 минут.
- Приправить картофельно-куриный суп с плавленым сыром перцем, лавровым листом, солью, размешать.
- Положить в конце варки охлажденные сырки, порезанные на кубики, размешать до полного их растворения.
Добавить в суп мелко порубленную зелень, проварить около 5 минут, снять с плиты, дать перед подачей немного постоять под крышкой.
