Куриный суп с плавленым сырком и картофелем
1
Ингредиенты:
- бульон куриный 3 л
- картофель 7 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Довести до кипения бульон, положить в него нарезанный картофель и морковь, варить до готовности.
- Обжарить на масле нашинкованный лук и часть моркови до мягкости.
Сырок порезать на кусочки.
Вынуть шумовкой часть картофеля и моркови, оставшиеся овощи измельчить погружным блендером или пестиком, вернуть отложенные овощи в суп.
Положить в кастрюлю сырок, перемешать, чтобы он полностью расплавился, добавить в куриный суп с плавленым сырком и картофелем зажарку. Размешать.
Разлить суп по тарелкам, украсить веточкой зелени, подать к столу.
1
