Сложность:
Национальная кухня: Грузинская Тип блюда: Второе блюдо Количество порций на выходе: 8 Время приготовления: 45 минут
В избранное
Распечатать
Ингредиенты
Курица1 — 1/5 кг
Лук2 шт.
Томатная паста2 стол. ложки
Уксус 9%1 стол. ложка
Сахар1 ч. ложка
Вино белое100 грамм
Мясной бульон (или кубик бульонный)200 грамм
Чеснок5 зубчиков
Хмели — сунели1/2 ч. ложки
Соль, перецпо вкусу
Приготовление
Пряное блюдо грузинской кухни — не перестает быть хитом на нашей кухне!
Курицу разрубить на небольшие кусочки (по 5 см), обжарить в масле. После этого положить мелко нарезанный лук, томат-пасту, добавить уксус, вино, ½ стакана мясного бульона, соль, перец молотый. Закрыть крышкой и тушить 1 ½ часа.
Перед окончанием тушения положить мелко нарезанные помидоры.
Это блюдо можно готовить и с бараниной, а не с курицей.
ВИДЕО рецепт «Чахохбили из куриного филе.»
