Красная гречка

Попробуйте сделать гречку не скучным гарниром, а самостоятельным и вкусным блюдом – ярким и ароматным. Не пожалеете! Рецепт подходит и для тех, кто соблюдает пост.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • гречневая крупа — 1 ст.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • свекла отварная — 2 шт.
  • кинза — 2 веточки
  • кедровый орех — 2 ст. л.
  • соль-по вкусу
  • лимонный сок — 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.

Шаг 2

Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности.

Шаг 3

Приправить солью и перцем.

Шаг 4

Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона.

Шаг 5

Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты.

Шаг 6

Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат.Приятного аппетита!!!