Попробуйте сделать гречку не скучным гарниром, а самостоятельным и вкусным блюдом – ярким и ароматным. Не пожалеете! Рецепт подходит и для тех, кто соблюдает пост.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- гречневая крупа — 1 ст.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло растительное — 1 ст. л.
- свекла отварная — 2 шт.
- кинза — 2 веточки
- кедровый орех — 2 ст. л.
- соль-по вкусу
- лимонный сок — 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Шаг 2
Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности.
Шаг 3
Приправить солью и перцем.
Шаг 4
Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона.
Шаг 5
Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты.
Шаг 6
Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат.Приятного аппетита!!!
