Мясо запеченное с ароматными травами и чесноком

Это блюдо вкусно как в горячем виде так и в холодном!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг свиной лопатки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • сухая горчица, соль, молотый душистый перец, сушеная петрушка,мята для маринада
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 100 г майонеза

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свиную лопатку перед запеканием маринуем в специях с майонезом и оливковым маслом, обильно смазываем кусок лопатки маринадом. Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Шаг 2

Выдержать мясо в маринаде в течении 3 часов, затем мясо перекладываем в рукав для запекания и ставим в духовку на 1,5-2 часа (температура запекания мяса 160-180°) Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками и облить бульоном, который образовался в процессе тушения. Приятного вам аппетита!