Оладьи из кабачков и картофеля

Отличная альтернатива всеми любимым драникам! Благодаря кабачкам оладьи получаются более нежными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель — 3 шт.
  • кабачки — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • мука — 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите картофель и кабачки от кожуры и натрите на терке. Посолите и оставьте на полчаса — за это время они дадут сок.

Шаг 2

Измельчите лук в блендере до состояния кашицы.

Шаг 3

Слейте образовавшийся овощной сок. Добавьте к картофелю и кабачкам измельченный лук и муку, перемешайте до однородности.

Шаг 4

На разогретую сторону выкладывайте оладьи с помощью ложки и обжаривайте на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, и затем подавайте к столу. Приятного аппетита!