Овощная перловка

Сытный, полезный и яркий гарнир будет очень кстати для зимы, тем более готовиться проще простого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • перловая крупа 1 стакан
  • помидор 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • масло растительное для жарки овощей
  • специи по вкусу
  • овощи по сезону: кабачки, патиссон и пр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи (можно замороженные) измельчить и тушить до готовности с растительным маслом.

Шаг 2

Заранее замоченную на ночь или пару часов перловку отварить, примерно 60 минут — 1,5 часа.

Шаг 3

Добавить в почти готовую перловку овощи потушить все вместе 10 минут.