Постный шашлык

И в пост можно побаловать себя шашлыком, путь и не мясным, но не менее вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны — 12 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • масло оливковое — 2 ст. л.
  • мёд — 1/2 ч. л.
  • лимон (сок) — 1/2 шт.
  • перец молотый — 1/2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грибы и овощи моем, у грибов срезаем ножки. Овощи режем кружками 1-1,5 см толщиной.

Шаг 2

Соединяем все ингредиенты для маринада. Заливаем грибы с овощами маринадом и оставляем мариноваться на 2 и более часа.

Шаг 3

Деревянные шпажки вымачиваем в воде пол часа и одеваем на них наш шашлык.

Шаг 4

Жарим на углях или в духовке на режиме гриль 30-40 минут. Вкусный и сочный шашлык готов. Приятного аппетита!