Рис с овощами

Сытное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • рис микс — 1 ст.
  • лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 500 г
  • зеленый горошек — 100 г
  • брокколи — 200 г
  • масло растительное — 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами. Обжарить лук и грибы на растительном масле до мягкости грибов.

Шаг 2

Добавить рис, перемешать и готовить 1 минуту, чтобы рис пропитался маслом. Влить 2 стакана воды, довести до кипения и готовить на медленном огне минут 15, пока не испарится почти вся жидкость.

Шаг 3

Добавить зеленый горошек и брокколи, приправить по вкусу и довести до готовности риса, 5 минут.Приятного аппетита!!!