Зразы с яйцом и лесными грибами

Очень вкусные зразы, которые совершенно не сложно сделать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 450 г смешанного фарша
  • 4 яйца (3 сварить, одно оставить сырым)
  • небольшая горсть сушеных грибов, залить кипятком на пару часов, отжать и мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока, пропустить через пресс
  • кусочек хлеба, замочить в молоке и потом отжать
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • соль — перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим начинку. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Измельчите в блендере вареные яйца, смешайте с луком, грибами, чесноком и сухарями. Немного посолите.

Шаг 2

Тщательно смешиваем фарш, яйцо, измельченный в блендере хлеб. Отщепляем влажными руками небольшое количество, делаем лепешку, кладем начинку и тщательно защипляем края.

Шаг 3

Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем зразы швом вниз на противень и запекаем около 25 минут до готовности. Или обжариваем их в мультиварке в режиме «Жарка» 18 минут.