Имбирные расписные колокольчики

Рождественские праздники уже позади…Но это не повод переставать радовать своих близких подарками, приготовленными своими руками. Из имбирного теста можно придумать огромное количество потрясающих подарков, которые непременно запомнятся и будут радовать ваших родных долгое время! Сегодня я расскажу, как можно достаточно быстро сделать такие потрясающие колокольчики

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочное масло комнатной температуры — 115 г
  • сахар — 65 г
  • мед — 155 г
  • яйцо — 1 шт
  • сода для выпечки — 1/2 ч.л.
  • корица молотая — 1/2 ч.л.
  • имбирь молотый — 1 ч.л.
  • черный молотый перец — щепотка
  • мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
  • мука — 375 г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для того, чтобы сделать такой колокольчик из имбирных пряников понадобятся вырубки для изготовления имбирных пряников. Я использовала набор вырубок фирмы Tescoma для изготовления рождественского колокольчика. Если такого набора нет, то необходимо подобрать круглые вырубки диаметром: 1 см, 2,5 см, 3,8 см, 5 см, 6 см, 6,7 см, 8,5 см, а также вырубку «лист» размером примерно 6 на 8 см.Атласная лента шириной 1 см и длиной около 1 м.Кондитерская глазурь, сахарные карандаши, декоративные посыпки и др. для украшения колокольчиков

Шаг 2

Разогреть духовку до 180 град. В чаше миксера смешать мягкое сливочное масло и сахар (можно использовать как белый, так и коричневый), взбить миксером до однородной массы. Добавить яйцо, влить мед и всыпать все специи и соду. Перемешать миксером до однородности. Всыпать просеянную муку порциями. Сначала перемешивать миксером, а затем уже спатулой. В конце уже замешивать руками- тесто очень приятное, не липнет к рукам

Шаг 3

Из теста сформировать шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на час

Шаг 4

Отрезать половину теста (вторую половину возвратить в холодильник), раскатать до толщины примерно 4 мм.

Шаг 5

Вырубками подготовить будущие элементы колокольчика: 1 круг диаметром 8,5 см, 1 круг 6,7 см, 1 круг 6 см, 3 круга 5 см, 1 круг 3,8 см и 1 круг 2,5 см. Ровно посередине каждого круга вырубкой диаметром 1 см сделать сквозное отверстие. Также подготовить два листа, на конце которых также сделать отверстие вырубкой диаметром 1 см.

Шаг 6

Подготовленные элементы колокольчика переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать при 180 град 12-13 минут. Пряники должны зазолотиться.

Шаг 7

Готовые пряники перед украшением полностью остудить.

Шаг 8

Украсить имбирные элементы колокольчика по желанию: глазурью, шоколадом, сахарными карандашами и всевозможными кондитерскими посыпками. Дать подсохнуть.

Шаг 9

Собираем колокольчик. Круг диаметром 2,5 см – это «язычок» колокольчика. Вдеваем в него ленту. Далее оба конца ленты вдеваем в «кольца» колокольчика, начиная с кольца самого большого диаметра.В конце добавляем «листья» и красиво завязываем ленту бантом.Колокольчик готов!