Ореховый торт на вареных желтках

Простой и вкусный торт. Хорошая утилизация вареных желтков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 вареных желтка
  • миндаль неочищенный (можно лесной орех, фундук) — 220 г
  • сахар — 180 г
  • 1 ст. л. муки
  • 1 и 1/2 яйца
  • 55 г масла сливочного мягкого
  • сок и цедра ½ лимона
  • ¼ ч. л. корицы

Для оформления:

  • варенье по вкусу 2-3 ст. л.
  • сливки 33% холодные — 200 мл
  • сахар — 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просто все компоненты для теста кладем в блендер или комбайн и смешиваем. Форму 20-21 см застелить пергаментом и вылить тесто. Печь при 180 градусах 35-40 минут.

Шаг 2

Достаем и пусть остынет полностью. Перевернуть и смазать вареньем.

Шаг 3

Сливки взбить с сахаром до плотности минут 5-7. Покрыть торт и украсить по желанию.