Песочное печенье с коньяком

Вкуснейшее домашнее печенье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука — 300 г
  • масло сливочное — 200 г
  • желток — 2 шт.
  • сахар — 100 г
  • соль — 1/4 ч. л.
  • коньяк — 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На доску или в миску просеиваем муку, добавляем сахар и соль, перемешиваем.

Шаг 2

Делаем углубление в мучной смеси и вливаем желтки и коньяк.

Шаг 3

Перемешиваем и добавляем размягчённое сливочное масло.

Шаг 4

Замешиваем мягкое тесто. Тесто формируем в шар, заворачиваем в плёнку и убираем на холод на 30 минут.

Шаг 5

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и формочками вырезаем фигурки. Одной стороной печенье обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 6

Выпекаем при 200°C 20-25 минут. Приятного чаепития!