Романтическое шоколадное печенье с золотым напылением

Красивое и очень вкусное печенье с шоколадом золотым напылением, шоколадной стружкой и марципаном не оставит Вас равнодушным

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахарный песок 100 г
  • сливочное масло 60 г
  • шоколад темный, 60-69 % какао 100 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука пшеничная 140 г
  • сода пищевая 1/2 ч. л.
  • корица 1/4 ч. л.
  • соль 1/4 ч. л.
  • какао 30 г

Для украшения:

  • шоколадная стружка
  • пудра золото и серебро
  • марципан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить сахар, масло, шоколад. Остудить. Добавить яйцо, взбить миксером на низкой скорости, около 30 секунд. В отдельной емкости смешать муку, соду, корицу, соль, какао, корицу. Далее постепенно влить шоколадную смесь. Замесить тесто. Сформировать шар, поставить в холодильник на 20 мин.

Шаг 2

Далее раскатываем тесто около 1 см. толщиной. Вырезаем фигурки. Выпекать лучше на решетке, застеленной пергаментом при 140 градусах около 10 минут.

Шаг 3

Затем украшаем шоколадной стружкой, пищевыми кондитерскими украшениями даем волю своей фантазии.Бон аппетит!