Шоколадный пирог с хурмой

Влажный шоколадный пирог, без яиц и без молока.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука — 130 г
  • сахар — 160 г
  • какао (порошок) — 50 г
  • хурма (мякоть) — 250 г
  • масло растительное — 5 ст. л.
  • соль — 1/3 ч. л. (вкусно с розовой)
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • сода — 1/3 ч. л.
  • форма для выпечки — 18 см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хурму очистить от кожуры и мякоть измельчить в блендере.

Шаг 2

Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель и соду.

Шаг 3

Добавить масло и хурму. Смешать до однородности. Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке минут 25 (или пока зубочистка не будет выходить сухой). Остудить. Убрать на пару часов в холодильник.