Тарт со сливами и миндалем

Тарт со сливами и миндалем — вкусный десерт. Очень нежный с лёгкой кислинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 50 г
  • сахар коричневый — 80 г
  • миндаль — 50 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сливки — 50 мл
  • сахар ванильный — 1 уп.
  • слива — 300 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль — 1 щепотка
  • сахарная пудра — 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешиваем размягчённое сливочное масло, 1 яйцо и коричневый сахар.

Шаг 2

Добавляем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.

Шаг 3

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Для миндальной начинки смешать молотый миндаль (предварительно очищенный и подсушенный в духовке или микроволновке), 1 яйцо, сахар и сливки.

Шаг 5

Тесто раскатываем на пекарской бумаге и переносим в форму, формируем бортики.

Шаг 6

Выкладываем половинки слив и заливаем миндальной смесью.

Шаг 7

Выпекаем в духовке при 180 °C около 40 минут. Готовый пирог посыпаем лепестками миндаля и сахарной пудрой.

Шаг 8

Приятного чаепития!