Торт «Шоколадная радуга»

Шоколадный торт для холодной зимы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйцо — 4 шт.
  • сливочное масло — 200+250 г
  • сахар 200 г
  • ванилин — 9 г
  • сметана — 200 г
  • разрыхлитель — 20 г
  • мука — 200 г
  • шоколад 25+175 г
  • какао
  • гелевый краситель коричневый
  • сгущенное молоко — 1 банка
  • сливки — 125 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мягкое сливочное масло (200 г) взбить до пышности,всыпать сахар,ванилин и взбить хорошо.Добавлять по одному яйца,каждый раз чуть взбивая. Влить сметану и хорошо перемешать.

Шаг 2

Смешать муку и разрыхлитель,просеять ее и замесить тесто.

Шаг 3

Разделить тесто на 4 части.1 часть — добавить растопленный шоколад (25 г),какао (1 ст.л),пару капель красителя.2 часть — добавить какао (1 ст.л)3 часть — добавить какао (1/2 ч.л)4 часть — ничего не добавлять.

Шаг 4

Выпекать каждый корж минут 15 при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Пропитать коржи любым сиропом и прослоить кремом.

Шаг 6

Крем. Растопить сливочное масло, добавить поломанный шоколад, помешивая, влить сгущенку и добавить какао (1 ст. л). Размешать до однородности. Дать остыть при комнатной температуре, после чего взбить сливки и смешать с остывшей массой.

Шаг 7

Сверху украсила этим же кремом и посыпала чуть какао.