Рецепт с фото
выпечка, закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 упаковка креветок королевских очищенных с хвостом
- 500 г филе трески
- 500 г филе лосося
- 500-700 г слоеного теста
- 150 г тертого пармезана
- 1 яйцо
- 1 ст.л жирных сливок
- кунжут
- сладкая молотая паприка (можно копченая)
- соль
- молотый черный перец
- соус барбекю или кетчуп для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разорейте духовку до 200 °С. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Взбейте яйцо с щепоткой соли и сливками.
Шаг 2
Нарежьте рыбу полосками размером примерно с креветки, но чуть длиннее. Посолите и поперчите, креветки тоже посолите и поперчите.
Шаг 3
Раскатайте тесто как можно тоньше и посыпьте пармезаном. Нарежьте тесто полосками 3х6 см.
Шаг 4
Заверните каждый кусочек рыбы и каждую креветку в тесто так, чтобы края (хвост) торчали. Разложите на противни на некотором расстоянии друг от друга.
Шаг 5
Смажьте тесто яично-сливочной смесью и присыпьте паприкой или кунжутом. Выпекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета корочки на тесте. Подавайте горячими, с соусами.
Кстати
В период ЧМ по футболу как никогда актуальна морская кухня. Поддержать футбольную атмосферу и устроить гастрономический праздник дома для своего любимого болельщика поможет «Бухта изобилия».
«Бухта изобилия» – это креветки, рыба и морепродукты высокого качества по доступной цене.
С «Бухтой изобилия» болеть за наших будет вкуснее!
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
