Масло селёдочное

Очень вкусная закуска, которую можно подать на завтрак, на обед и на ужин. Готовить предельно просто и быстро, единственное, с чем придётся повозиться, так это с разделыванием селёдки… А она в этом блюде — основной ингредиент!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сельдь (слабосолёная) — 2 шт.
  • сырок плавленный — 1 шт.
  • масло сливочное — 120г
  • яйцо варёное — 2 шт.
  • горчица — 1 ч. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу
  • укроп свежий — 5-6 веточек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца заранее сварить и полностью остудить. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.Селёдку разделать на филе. Молоко и икру ни в коем случае не выбрасывать! Желательно даже добавить 2ст.л. икры сельди, если её не было в рыбе.

Шаг 2

Сложить в большую чашу блендера все ингредиенты, укроп мелко порубить. Хорошо перемолоть и взбить до однородности. В конце по вкусу добавить перец и соль (если рыба была совсем слабосолёной). Выложить в стеклянную или керамическую тару и убрать в холодильник на 1-2 часа.