Оригинальный салат Мимоза

Этот нежный салат придумала директор по рекламе и продвижению радиостанций Маяк и Вести FM Инна Киселева. Мы пробовали, подтверждаем, что очень вкусно. Его очень красиво подавать порционно, выложив все ингредиенты при помощи сервировочного кольца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 яиц
  • 250 г майонеза
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г полутвердого сыра
  • 1 банка лосося или нерки в собственном соку
  • 1 яблоко, лучше антоновка, но можно зеленое
  • 1 белая луковица
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло предварительно хорошо заморозьте.

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую, очистите, разделите белки и желтки, желтки отложите.

Шаг 3

Все остальные ингредиенты натрите на крупной терке, затем уложите в салатник слоями: белки, майонез, сыр, сливочное масло, лук, майонез, яблоко, лосось и далее в обратном порядке. Сверху на мелкой терке натрите желтки.