Открытый сэндвич с беконом и карамелизированной грушей

Сендвич, отлично подходящий под крепкие спиртные напитки! Хрустящий хлебец, чесночно-сливочное масло, прожаренный бекон и карамелизированная груша, которая прекрасно оттеняет своим сладковатым вкусом остальные ингредиенты и смягчает остроту чеснока!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • батон отрубной — 4 ломтика
  • сыр сливочный мягкий — 4 ст. л.
  • бекон сырокопченый — 4 слайса
  • груша — 0,5 шт.
  • сахар — 0,5 ст.
  • чеснок — 1 зубчик
  • лук-порей — по вкусу
  • укроп — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сахар растворить в 2 ст. л. воды, довести до кипения.Грушу порезать ломтиками.Проварить грушу в сиропе, до карамелизации сахара, вынуть грушу, остудить.

Шаг 2

Батон порезать на ломтики.

Шаг 3

Обжарить в тостере.

Шаг 4

Сыр пробить блендером с чесноком и укропом.Охладить массу в холодильнике.

Шаг 5

Бекон хорошо прожарить, остудить на бумажных салфетках.

Шаг 6

Тосты помазать сливочно-чесночной массой.

Шаг 7

Сверху выложить грушу, бекон, добавить лук-порей.

Шаг 8

Подавать в качестве холодной закуски!