Помидоры с грибным фаршем

Отличная закуска.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры — 3 шт.
  • грузди соленые — 50 г
  • лук репчатый — 0,5 шт.
  • пармезан — 20 г
  • зеленый лук — 3 пера
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры разрезать на половинки, вынуть сердцевину.

Шаг 2

Грузди хорошо промыть, осушить, нарубить мелким кубиком, слегка обжарить на сковороде с луком.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке, часть добавить к остуженному грибному фаршу, часть оставить для украшения. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 4

Заполнить помидорные половинки фаршем, уложить на салатные листья, посыпать сыром и зеленым луком.