Рулеты из свеклы с маслинами и кедровыми орешками

Предлагаю очень необычный вариант рулета из лаваша. Сочетание свеклы, маслин и кедровых орешков просто необыкновенное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свекла вареная — 300 г
  • маслины б/к — 75 г
  • чеснок — 2 зуб.
  • лаваш тонкий — 2 листа
  • орехи кедровые — 50 г
  • уксус бальзамический — по вкусу
  • масло оливковое
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орешки подсушить на сухой сковороде.

Шаг 2

В блендере измельчить свеклу, орешки, маслины, чеснок.

Шаг 3

Добавить уксус и масло. Посолить, поперчить.

Шаг 4

Равномерно нанести массу на лаваш, свернуть рулетом. Положить на разделочную доску швом вниз.

Шаг 5

Рулет нарезать. Приятного аппетита!