Салат с запеченным куриным филе, сегментами апельсина, сельдереем в ореховом соусе

Для этого салата Вам понадобиться всего четыре ингредиента, но домашние и гости останутся в полнейшем восторге и будут требовать еще и еще! Успех гарантирован!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 шт. куриного филе
  • 1/4 пучка черешкового сельдерея
  • 1 апельсин
  • 80 г орехового соуса
  • свежемолотый перец
  • паприка
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриную грудку натереть солью, паприкой и перцем. Бумагу для выпечки нарезать на квадраты, сложить пополам и на одну сторону положить куриное филе, второй стороной бумаги накрыть сверху. Выложить на разогретую без масла сковородку и обжаривать по 8-10 минут в зависимости от толщины филе. Снять бумагу, остудить и нарезать на кусочки. Приготовление таким способом куриного филе сохранит в нем все соки, мясо будет очень нежным.

Шаг 2

Несколько черешков сельдерея нарезать на тонкие кусочки. Добавить к курице.

Шаг 3

Апельсины почистить, снять все пленки и руками нарвать на сегменты. Это можно делать над миской с курицей, сок от апельсина добавит еще большей сочности салату.

Шаг 4

Поперчить и заправить салат ореховым соусом. Попробовать хватает ли соли.Подавать в бокалах мартинках или порционных мини-тарелочках. Приятного аппетита!