Многие ищут на новогодний стол рецепты легких салатов без майонеза. Это один из немногих салатов, где майонез можно с легкостью заменить на нежирную сметану без потери вкуса. Салат получается довольно легким, вкусным и эффектно смотрится на новогоднем столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца — 4 шт.
- сыр плавленый — 100 г
- банка тунца в собственном соку
- лук репчатый — 1 шт. (если не любите лук, можно без него)
- крабовое мясо — 100 г (можно заменить крабовыми палочками)
- свежий огурец — 1 шт. (исходите из размера огурца, добавляйте на глаз)
- соль — по вкусу
- зелень — по вкусу
- сметана — 3-4 ст. л. (для любителей майонеза — можно добавить его)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разминаем вилкой рыбу до однородной массы.
Шаг 2
Яйца варим вкрутую и добавляем желтки к рыбе.
Шаг 3
Мелко режем огурец, лук, зелень, оставшиеся белки. На терке измельчаем плавленные сырки. Смешиваем с рыбой и добавляем сметану, соль. Здесь следите, чтобы масса не была жидкой.
Шаг 4
Скатываем массу в шарики. Натираем крабовое мясо (если использовать крабовые палочки, то можно убрать красную часть, чтобы «снег» был чисто белый). Шарики обваливаем в крабовом мясе и укладываем на тарелочку. Обвалять также можно в натертом яйце. Сверху тоже можно присыпать натертым крабовым мясом для создания эффекта снега.
