Салат «Снежки»

Многие ищут на новогодний стол рецепты легких салатов без майонеза. Это один из немногих салатов, где майонез можно с легкостью заменить на нежирную сметану без потери вкуса. Салат получается довольно легким, вкусным и эффектно смотрится на новогоднем столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца — 4 шт.
  • сыр плавленый — 100 г
  • банка тунца в собственном соку
  • лук репчатый — 1 шт. (если не любите лук, можно без него)
  • крабовое мясо — 100 г (можно заменить крабовыми палочками)
  • свежий огурец — 1 шт. (исходите из размера огурца, добавляйте на глаз)
  • соль — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • сметана — 3-4 ст. л. (для любителей майонеза — можно добавить его)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разминаем вилкой рыбу до однородной массы.

Шаг 2

Яйца варим вкрутую и добавляем желтки к рыбе.

Шаг 3

Мелко режем огурец, лук, зелень, оставшиеся белки. На терке измельчаем плавленные сырки. Смешиваем с рыбой и добавляем сметану, соль. Здесь следите, чтобы масса не была жидкой.

Шаг 4

Скатываем массу в шарики. Натираем крабовое мясо (если использовать крабовые палочки, то можно убрать красную часть, чтобы «снег» был чисто белый). Шарики обваливаем в крабовом мясе и укладываем на тарелочку. Обвалять также можно в натертом яйце. Сверху тоже можно присыпать натертым крабовым мясом для создания эффекта снега.