Сэндвич с треской и морковью

Добрый день! Представляю вашему вниманию рецепт сэндвича с треской и морковью. Полезный и низкокалорийный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • треска — 1 небольшая тушка (500 г)
  • хлеб «Хлебный Дом Геркулес» — 6 кусочков
  • соленый огурец — 1 шт.
  • морковь — 2-3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • зелень петрушки
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • уксус рисовый — 1/2 ч. л.
  • соль, черный перец, приправа для рыбы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить продукты: почистить и выпотрошить рыбу, морковь потереть на терке, лук порезать кубиками, огурец порезать кружочками.

Шаг 2

Натереть рыбу специями, посолить, сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 190 градусов, 20 мин.

Шаг 3

На сковороде обжарить лук, морковь, добавить уксус и томатную пасту, соль, перец. Тушить 10 мин.

Шаг 4

Собираем сэндвич: на кусочек хлеба выкладываем соленый огурец, сверху филе запеченной трески, слой обжаренной моркови с луком, целую веточку петрушки. Сбоку кладем второй кусочек хлеба. Украшаем дольками лимона.